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Portugal consome mais de 600 mil toneladas de pescado por ano, mas produz apenas cerca de 200 mil, sendo que a aquacultura representa apenas 3% desse consumo. Num país com uma das maiores zonas costeiras da Europa, condições naturais de excelência e know-how técnico reconhecido, este desequilíbrio não é uma inevitabilidade, mas sim uma escolha.

A aquacultura desempenha um papel estratégico na produção nacional: reforça a segurança alimentar, reduz a dependência das importações, diminui a pressão sobre os recursos selvagens e contribui para a descarbonização. No entanto, continua limitada devido à falta de espaço, aos entraves no licenciamento e à ausência de objetivos claros para o setor.