O S2AQUAcoLAB convida-o para um seminário “Deteção e prevenção do Norovírus em Bivalves”, um dos principais responsáveis por surtos de gastroenterite não bacteriana associados ao consumo de alimentos na Europa.
Este seminário irá abordar:
O impacto do norovírus na saúde pública
Os riscos para a produção de bivalves
Estratégias de monitorização, deteção e prevenção
O serviço de deteção de norovírus em bivalves pelo S2AQUAcoLAB
A deteção precoce permite avaliar riscos antes da colocação do produto no mercado, reforçar a segurança alimentar e proteger a confiança do consumidor.
23 de março, 14h30 Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar - Peniche, Sala Berlengas