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O S2AQUAcoLAB teve o prazer de apoiar a realização do seminário Deteção e Prevenção do Norovírus em Bivalves, que decorreu no passado dia 23 de março, na Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar, em Peniche. A iniciativa reuniu vários participantes do setor da produção de bivalves, tendo promovido a reflexão e o debate em torno de um tema crucial para a segurança alimentar na Europa. 

Durante a sessão, foram abordadas questões centrais, nomeadamente o impacto do norovírus na saúde pública, os riscos associados à produção de bivalves e as principais estratégias de monitorização, deteção e prevenção. Foi ainda apresentado o serviço de deteção de norovírus em bivalves disponibilizado pelo S2AQUAcoLAB. 

Este encontro constituiu uma oportunidade importante para partilhar conhecimentos, esclarecer dúvidas e reforçar a importância da deteção precoce como ferramenta essencial para avaliar riscos, garantir a segurança alimentar e proteger a confiança dos consumidores. 

O S2AQUAcoLAB agradece a todos os participantes pela sua presença e pelo contributo para uma discussão tão pertinente. 

Fique atento(a) às próximas iniciativas!