Nutrição

No S2AQUAcoLAB, contribuímos para o desenvolvimento e teste de novas dietas e ingredientes alternativos, procurando aprofundar o conhecimento dos requisitos nutricionais de várias espécies de interesse para a Aquacultura. Dedicamo-nos também à otimização de planos de alimentação de forma a minimizar desperdícios, maximizar taxas de crescimento e assegurar a qualidade da água onde os organismos são cultivados.

Lista de serviços

• Ensaios in vivo (crescimento, digestibilidade) com espécies relevantes para aquacultura (p. ex. dourada, robalo, linguado) e organismos modelo (p. ex. peixe zebra);
• Análises de composição proximal (humidade, cinzas, proteína bruta, gordura bruta e/ou total e energia bruta);
• Análise da atividade de enzimas digestivas (tripsina, amilase, lipase), stress oxidativo (SOD, catálase, glutationa) e parâmetros metabólicos (GDH);
• Avaliação do estado intestinal - ELISA (calprotectina, mucinas);
• Ensaios de expressão genética para avaliar o efeito de diferentes dietas.

Aplicações

• Melhorar aspetos nutricionais relacionados com o crescimento, performance reprodutiva, resposta imunitária e bem-estar;
• Desenvolver novos produtos alimentares;
• Avaliar o valor nutricional e potencial de novas matérias primas sustentáveis, compostos bioativos e formulações de dietas para utilização em aquacultura;
• Avaliar perdas de macronutrientes das dietas libertados para o meio ambiente.